Когда попадаешь на хорошую выставку домашней птицы, всегда завораживает многообразие красок, форм, размеров и темпераментов. Думаю, что именно их широкая генетическая пластичность позволила домашним курам занимать чуть ли не самую значимую роль в жизни человека. В то время как с кратким описанием некоторых пород и видов домашней птицы вы можете ознакомиться в галереях на этом сайте, хочу более подробно ознакомить читателя с некоторыми уникальными породами, какие были созданы путем целенаправленной или, так называемой, народной селекции. Одним из таких уникальных пород кур, на мой взгляд, является порода Айам Семани (Ayam Cemani), птица полностью черная как внешне, так и внутри.

Происхождение Айам Семани.

В настоящее время эта порода остается довольно редкой и трудно доставаемой. Только некоторые заводчики с высокой репутацией могут похвастаться их наличием в своих коллекциях. Начало происхождения данной породы, как говорят, окутано туманом. Предполагают, что возможной родиной этой породы является остров Суматра, где в настоящее время она полностью исчезла.  Часто ее происхождение связывают с группой пород известных как Кеду из центральных равнин острова Ява. Считают, что она является ответвлением другой породы Айам Бекисар (Ayam Bekisar). Айам Бекисар произошла от  скрещивания зеленых джунглиевых кур с некоторыми одомашненными красными джунглиевыми курами. Следует отметить, что в результате этих скрещиваний часто получается бесплодное потомство. Эта группа птиц обладает уникальным пением и эта их способность использовалась и поныне используется моряками в качестве сирены. Айам в переводе с индонезийского языка означает курица. А вот Семани может быть как  производным от имени названия индонезийской деревни Семани, так и означать “полностью черный” в переводе с санскрита.

Говорят, что эта птица не была широко распространенной среди простых людей, а могли позволить себе только состоятельные люди как статусный символ и они очень заботились о ней. Они считались, своего рода, амулетами удачи, а их кровь и другие части тела использовались для приготовления лекарств. Айам Семани приписывают магические свойства, какие облегчают общение между живым и духами мертвых. В этом качестве в Индонезии ее используют как сакральную птицу чтобы умилостивить богов и мясо этой птицы редко когда едят.

Впервые в Европу Айам Семани была завезена в 1998 году голландцем Стеверинком.

Внешность Айам Семани

Куры Айам Семани имеют поразительный внешний вид. Их полностью черное оперение на солнце переливается изумительной зеленой радугой. Это средних размеров птица, вес самцов достигает от 2,3 до 3,2 кг, а вес самок-от 1,8 до 2,3 кг.  Имеют крепкое телосложение с плотно уложенными перьями. Они занимают уверенную позу и всегда настороже.

Стандарт породы

Согласно  Голландского стандарта совершенства Айам Семани:

• Птица всегда должна стоять прямо и настороже, почти как боевые куры.
• Тело среднего размера, стройное, крепкое и мускулистое.
• Имеет довольно широкую грудь, средних размеров спину, которая отходит от шеи.
• Крылья длинные и крепкие, отходящие от широких плеч.
• Хвост держится на средней высоте. Бедра мощные и мускулистые. Птица должна иметь по четыре пальца на каждой ноге.
• Оперение полностью черное и плотно прилегает к туловищу. Кожа, глаза, гребень и сережки полностью черные.
• Оперение на солнце может переливаться от зеленого до пурпурного радугой.

Темперамент

Айам Семани в общем дружелюбная и привлекательная птица. Как куры, так и петухи достаточно умные, нежные и послушные. Считают, что эта птица может летать далеко, но люди, кто держат их, говорят, что это не так. Они не требовательны к условиям содержания и довольно легко переносят европейскую зиму и индонезийскую жару.

Яйценоскость

Яйценоскость данной породы низкая, около 80 яиц/год, что приблизительно соответствует одному яйцу в неделю. Обычно цикл яйцекладки содержит 20-30 яиц, после чего наступает длительный период, до 6 месяцев, отдыха, затем все начинается заново. Яйца довольно крупные, если сравнить с размером тела несушки и кремового цвета с небольшим оттенком розового, но без оттенков черного. Некоторые заводчики утверждают что они не высиживают яиц, а другие –наоборот. Возможно, это зависит от линий кровей, какие использовались при их создании. Куры являются хорошими матерями и заботятся о своем потомстве.

Птица содержит мутантный ген, ответственный за чрезмерное отложение черного пигмента- явление носит название фибромеланоз. Высокое содержание меланина придает черный цвет коже и всем тканям птицы. Этот генетический признак свойствен еще трем видам птицы: шелковым курам, Сварт Хона (Svart Hona) из Швеции и Кадакнах (Kadaknath) из Индии.

Кровь красного цвета, но темнее чем у других пород кур, но костный мозг черного цвета. Во всех остальных отношениях Айам Семани обычные здоровые куры, без всякой предрасположенности к каким-либо заболеваниям.

Несортированные суточные цыплята Айам Семани оценивают в 200 долларов, а молодая курочка до 400 долларов. Конечно, можно достать и подешевле, но качество породности таких цыплят будет ниже. Поэтому ясно, что эту птицу никто не покупает ради еды, а только как домашнего питомца.

Несмотря на то, что возраст этой породы не менее ста лет, только лишь недавно, в конце 90-х годов они приобрели популярность среди любителей птицы.

Буду благодарен, если читатели, имеющие опыт общения с этой птицей, дополнят описание породы в комментариях.