Исследование проводилось Росконтроль на шести крупных птицеводческих предприятиях. Были выявлены факты высокого уровня антибиотиков, опасных для здоровья человека бактерий и следы лекарств, используемых для повышения продуктивности.
Согласно газеты Правда, практически все образцы показали недопустимо высокие дозы микроорганизмов, какие иногда превышали 30 раз и более принятые нормы. Один образец из очень популярной на территории России марки птицы содержал болезнетворные бактерии листерии и практически все образцы ножек содержали следы лекарств, используемых для повышения массы тела птицы. Листериозу наиболее подвержены беременные женщины, маленькие дети и старики, у которых ослаблена иммунная система. У беременных листерия поражает плаценту, амниотическую жидкость и плод, вызывая невынашивание и замирание плода. У новорожденного листерия вызывает заражение крови, дыхательные нарушения, лихорадку, поражение кожи, множественные поражения внутренних органов и центральной нервной системы, включая менингит.
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-4037835599918832"
data-ad-slot="7553000704">
Наиболее распространенным антибиотиком в продукции птицы оказался хлорамфеникол.
Содержание белка также оказалось меньше, чем то, что указывалось на этикетке.
Это не первый раз за последние несколько месяцев, когда обнаруживаются грубые нарушения требований к качеству продукции. В конце 2016 года Роспотребнадзор наложил административное взыскание на птицефабрику Канская после обнаружения метронидазоля в партиях яйца, поставляемых этой птицефабрикой.
Находясь у прилавка магазина перед выбором всегда помните, что часто дешевизна некоторых марок продукции может быть достигнута за счет вашего здоровья.