О чем нам рассказывает грязное яйцо птицы?

admin Без рубрики , ,

Я продолжаю тему «О чем нам рассказывает...» и на этот раз посмотрим о чем нам рассказывает грязное яйцо птицы? Все мы знаем, что когда несушка сносит яйцо, его скорлупа чистая и влажная. Поскольку яйцо при снесении имеет температуру тела курицы ( около 40 С), попав в окружающую среду оно начинает быстро остывать и высыхает. А при остывании, как мы знаем, любое вещество уменьшает свой объем и яйцо не является исключением. В результате уменьшения объема жидкого содержимого яйца на тупом конце формируется воздушная камера. Примерно через два часа после снесения яйцо имеет температуру окружающей среды. Важно обеспечивать чистые условия в гнездах особенно в период остывания яйца, так как вместе с воздухом во внутрь яйца могут попасть и микроорганизмы из окружающей среды.

Грязные яйца кур

Грязные яйца кур



style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-4037835599918832"
data-ad-slot="7553000704">

Грязное яйцо птицы, если постоянно не контролиовать, анализировать и принимать соответствующие меры, могут составлять до 5 и более процентов от общего количества снесенных яиц. А это в свою очередь, низкая выводимость яиц, значительное возрастание риска появления тумаков и заражения чистых яиц, а возможно и всей партии инкубируемых яиц.

Грязное яйцо птицы: причины

Давайте рассмотрим, какие могут быть причины появления грязных яиц. На рисунке первое яйцо сверху слева испачкано отходами из слепых кишок. Чем же отходы из слепых кишок отличаются от остальных отходов?  Слепые кишки у птиц отходят на стыке тонкой и прямой кишок и представляют собой как бы два удлиненных мешочка, какие непосредственно участвуют в пищеварении птицы.  Основная функция слепых кишок это сбор всей волокнистой пищи из тонкого кишечника. Здесь происходит обезвоживание и разложение волокнистой пищи. После соответствующей обработки содержимое слепых кишок выкидывается наружу через прямую кишку два-три раза в день. Эти отходы резко отличаются от нормального помета птицы, цвет которой может меняться от зеленого до коричневого, плотной консистенции, с небольшими белыми включениями солей мочевой кислоты.  Отходы же из слепых кишок имеют коричневую, иногда горчичную окраску и всегда водянистые с сильным неприятным запахом.

Отходы слепых кишок птиц
Отходы слепых кишок птиц, коричневый цвет

Отходы слепых кишок, горчичный цвет
Отходы слепых кишок, горчичный цвет

Некоторые птицеводы, когда замечают такие отходы слепых кишок, напрасно начинают паниковать, подозревая диарею или другую болезнь. Нужно знать, что эти коричневые, клейкие и жидкие отходы являются нормальным явлением и следствием наличия у птиц слепых кишок.

Причиной загрязнения второго яйца является окружающая среда, и прежде всего, антисанитарные условия в гнездах.  Другим наглядным примером может быть грязная лента яйцесборного конвеера. К сожалению, всем нам знакомы грязные круговые полоски на поверхности яиц, оставляемые грязным конвеером.

Кровь на скорлупе часто наблюдается у молодой птицы. Мы уже рассмотривали этот тип загрязнения в одном из прошлых статей.

Грязное яйцо птицы, вызванное кишечными проблемами, показано во втором ряду слева. Мы уже говорили, что процесс снесения яйца происходит таким образом, что яйцо не касается с отходими из прямой кишки. Диарея у птиц может быть вызвана разными причинами, и, если это отражается на чистоте скорлупы яиц, то нужно немедленно принимать соответствующие меры.

Грязное яйцо птицы, вызванное вытеканием содержимого яйца, чаще всего наблюдается на этапе транспортировки яиц, или же в гнездах, когда вовремя не собирают яйцо.

И, наконец, причиной появления грязного яйца могут быть вши, когда их количество в птичнике сильно возрастает. При внимательном рассмотрении последнего яйца можно обнаружить, что грязь на его поверхности является ничем иным, как отходами жизнедеятельности куриных вшей.

Загрязнение яиц вшами
Загрязнение яиц вшами
Таким образом, мы рассмотрели только некоторые причины загрязнения поверхности яиц. Теперь мы понимаем, что за грязным яйцом стоит вполне конкретная проблема, будь то проблема здоровья, условий содержания, транспортировки или санитарные условия. Внимательно изучив грязное яйцо птицы, можно выявить доминирующие причины и принимать меры предупреждения, что позволит повысить качество яйца и выведенного молодняка.
(Visited 5 217 times, 10 visits today)

Вам нравится то, что вы прочитали здесь? Подписывайтесь на блог, чтобы никогда не пропускать новые статьи. Это легко сделать, введя свой адрес электронной почты в форме вверху правой колонки. И не забудьте поделиться с друзьями, кто будет благодарен вам.

Похожие статьи:

ДЛЯ ЧЕГО ТРЕБУЕТСЯ ИЗМЕРЯТЬ ИСПАРЕНИЕ ВОДЫ ИЗ ЯЙЦА?

В последующих нескольких постах будут рассмотрены некоторые технологические приемы контроля качества в инкубатории. Для этого будут использованы рекомендации мирового лидера […]

Контролируете ли вы качество инкубационного яйца?

Часто при возникновении проблем с выводимостью яиц, когда менеджер инкубатория уверен, что выдерживались рекомендуемые параметры прединкубационной обработки, инкубации и вывода, […]

Как высиживать яйца под наседкой?

С появлением растущего числа фермерских хозяйств с имеющимися в них собственными инкубаториями и доступности молодняка домашней птицы в продаже, естественная […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*