Общеизвестно, что инкубационное яйцо, собранное с пола, имеет низкую выводимость и качество молодняка, снижая тем самым прибыли в производстве бройлеров. Тем не менее, часто такое яйцо закладывается на инкубацию, так как на некоторых фермах количество его может доходить до 3-4 %. Мы уже рассматривали лучший опыт мировых лидеров по производству бройлерного яйца по снижению количества яиц, снесенных на полу. Хочу ознакомить читателей блога с результатами исследований, проведенных в университете Ваггенинген, о влиянии чистоты поверхности яиц на качество молодняка.
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-4037835599918832"
data-ad-slot="7553000704">
Результат: до 27% меньше цыплят 1-го класса из яиц собранных с пола.
Исследователи сравнивали результаты 2-х стад бройлеров в возрасте 30 и 50 недель. В каждом опыте были собраны 480 яиц из гнезд и 780 яиц с пола. Половину яиц, собранных с пола, мыли специальными растворами. В 30 недельном опыте, количество цыплят 1-го класса распределились следующим образом: 87,8% из чистых яиц, собранных из гнезд, 81,9% из яиц, собранных с пола и 84,8% из мытого напольного яйца. Яйца 50 недельного опыта показали больше различий: 82,6% — из гнезд, 55,3% из напольного яйца и 73,5% из мытого напольного яйца. В этом возрасте количество тумаков было в каждой группе: 0% — из гнезд, 4,4% из напольного яйца и 3,7% из напольного мытого яйца.
Никакой разницы в последующей производительности бройгеров не было обнаружено.
Довольно удивительно, что исследователи не нашли никаких различий в производительности бройлеров до 35-дневного возраста: окончательные цифры производительности во всех группах были почти одинаковы. Конечно, тут не учитывалось то, что при инкубации яиц, собранных с пола значительно повышается риск взрывания яиц в инкубаторе и заражения всех остальных яиц.
Так закладывать яйцо с пола или нет?
В идеальном варианте, яйцо, собранное с пола, лучше не закладывать на инкубацию, так как повышается риск взрыва тумаков и снижения гигиенического статуса суточных цыплят. Но тут всплывают экономические расчеты, какие вынуждают к закладке яиц, собранных с пола. Лучшим выходом в этой ситуации является закладка таких яиц отдельно от яиц, собранных из гнезд или же, в крайнем случае, лотки с такими яйцами установить в нижней части тележки. Кроме того, данное исследование показывает, мытье грязных яиц может быть эффективным средством для оптимизации выводимости напольного яйца.
А лучше всего, предпринимать все меры для снижения количества яиц снесенных на полу.