Как распознать инфекционную бурсальную болезнь (Гамбора)?

Размещено в рубрике Вирусные болезни

Инфекционная бурсальная болезнь (ИББ, Гамборо) является острой, очень заразной вирусной инфекцией кур, проявляющейся воспалением и последующей атрофией бурсы Фабрициева, различных степеней нефрозо-нефрита и иммуносупрессии. Клинически заболевание проявляется только у кур старше 3-х недель. Читать далее...

Популярность: 14%

Что вызывает пероз у птиц и как его лечить?

Если не все, то почти все птицеводы сталкивались с таким явлением, как вывих ноги, когда нога у цыпленка неестественно вывернута. Очень часто такие аномалии можно встретить у индюшат, но могут встречаться и у других видов птицы. Но не все знают, с чем это связано и можно ли предотвратить такие явления. Пероз или хондродистрофия развивается у птенцов, когда в их рационе недостает марганца или какого-либо из следующих витаминов: холина, никотиновой кислоты, пиридоксина, биотина,  фолиевой кислоты  либо марганца. Читать далее...

Популярность: 18%

Как проводится контроль качества продуктов питания в Украине?

Размещено в рубрике Качество продукции

Как я уже говорил раньше, в последние дни я пытался ответить на вопрос как контролируется или регламентируется использование гормональных препаратов в животноводстве и их содержание в пищевых продуктах.

Хотя можно встретить высказывания, утверждающие, что в Украине гормональные препараты применять запрещены («Крымчане едят мясо с гормонами» h t t p://news.allcrimea.net/news/2007/1/17/1169047421/), в законодательных актах на этот счет нет конкретики. Читать далее...

Популярность: 8%

Какова роль микроэлементов в продуктивности птицы?

Размещено в рубрике Корма, Минеральное питание

Микроэлементы в организме птицы входят в состав сложных органических соединений и используются как структурные элемен­ты клеток или включаются в энергетические процессы на уровне внутриклеточного обмена. Микроэлементы входят в состав биокатализаторов, выполняющих ферментные, витаминные и гормональные функции.

Калий, третий по количеству в организме минерал и в основном внутриклеточный катион, ассоциируется с поддержанием кислотно-щелочного и осмотического баланса между жидкостями в организме и клеткой. Его наибольшая роль в активности мускул и в частности выдающаяся в поддержании сердечной мышцы. Читать далее...

Популярность: 14%

Почему так важно балансирование корма по минеральному составу?

Размещено в рубрике Корма, Минеральное питание

Основу кормовой базы птицеводства составляют полнорационные комбикорма, производимые на комбикормовых заводах по специальным рецептам, состав которых постоянно совершенствуется с учетом научных достижений в этой области.

Макроэлементы. У птицы очень напряженный минеральный об­мен, особенно обмен кальция. С каждым яйцом курица выделяет около 2,1—2,2 г кальция, что при годовой яйценоскости 250 яиц составляет около 525—550 г. Интенсивно несущаяся курица при час­тичной отдаче из скелета кальция для формирования скорлупы мно­гократно обновляет костяк в течение года. Читать далее...

Популярность: 13%

Какова роль аминокислот в организме птицы?

Размещено в рубрике Корма

Для быстрого и гармоничного роста клетки организма птицы должны синтезировать достаточное количество белка не только как строительного материала мышц, костей, пера и внутренних органов, но также и как основное составляющее ферментов-катализаторов химических реакций. Строительными блоками белков являются аминокислоты, часть из которых организм способен синтезировать сам, а часть обязательно должна поступать вместе с пищей. Читать далее...

Популярность: 9%

Какие могут быть следствия потребления продуктов, содержащих гормоны?

Размещено в рубрике Качество продукции

В этой статье речь пойдет о том, как влияют гормональные препараты, какие применяются для ускорения продуктивности в животноводстве, на здоровье людей.

Ряд гормональных препаратов обладает выраженной анаболической активностью, применяется в этой связи для откорма скота и птицы: полипептидные и белковые гормоны (инсулин, соматотропин и др.), стероидные гормоны, их производные и аналоги. С развитием науки были созданы многие гормональные препараты, которые по анаболическому действию эффективнее природных гормонов в 100 раз и более. Этот факт, а также дешевизна их синтеза определили интенсивное внедрение этих препаратов в практику животноводства. Это, например, диэтилстрильбэстрол, синэстрол, диенэстрол, гексэстрол и др. Однако в отличие от природных аналогов многие синтетические гормональные препараты оказались более устойчивыми, плохо метаболизируются и накапливаются в организме животных в больших количествах, мигрируя по пищевой цепочке в продукты питания. Следует отметить, что синтетические гормональные препараты стабильны при приготовлении пищи, способны вызывать нежелательный дисбаланс в обмене веществ и физиологических функциях организма человека. Применение гормональных препаратов и других биокатализаторов требует проведения тщательных гигиенических исследований по их токсикологии, накоплению в клетках и тканях организма. Читать далее...

Популярность: 8%

Что может дать искусственное осеменение птицы?

Размещено в рубрике Искусственное осеменение

Что может дать искусственное осеменение птицы?

Искусственное осеменение птицы в нашей стране в основном практикуют племенные хозяйства яичного направления, а также в весенне-летний период товарные, которые для повышения доходов используют сперму петухов не только яичных, но и мясных линий, а выведенных цыплят продают населению. Кроме того, некоторые птицефабрики осеменяют кур родительских форм и получают финальные гибриды для собственных нужд. Это, например, Шушенская Красноярского края, «Птицевод» в Хакасии, «Белая Калитва» и Красносулинская Ростовской, Камышинская Волгоградской, Орская Оренбургской областей и др. Читать далее...

Популярность: 10%

Гормоны в пище: за и против

Размещено в рубрике Качество продукции

Этой статьей хочу начать новую рубрику, посвященную качеству продуктов птицеводства. Ни для кого не секрет, что продукты птицеводства, как источник наиболее доступного источника белка животного происхождения, занимают существенное место в меню россиян, украинцев и практически всех народов бывшего Советского Союза. Поэтому, мы все, как потребители, так и производители, должны знать, что мы производим, и что потребляем. Я постараюсь в серии статей осветить, как реально обстоит дело с контролем качества продукции в птицеводстве, что мы должны знать о качестве яиц и мяса на прилавках супермаркетов и чтобы мы не воспринимали слабые предупреждения отдельных ученых или правозащитников животных как пустой звук, и чтобы сформировать у посетителей сайта твердую гражданскую позицию, основанную на научных знаниях, заботой о своем здоровье и здоровье нации в целом. Читать далее...

Популярность: 7%

Биологические особенности домашних перепелов

Размещено в рубрике Биология птиц

В сельском хозяйстве выращивают преимущественно японских перепелов (Coturnix coturnix japonica), дикие формы которых распространены в Забайкалье, Приморье, а также в Корее, Северном Китае и Японии.

Перепела — самые мелкие представители отряда куриных среди сельскохозяйственной птицы. За один год можно получить пять и более поколений перепелов. Этим обьясняется многообразие различных линий, популяций и пород перепелов. Так, в государственном племенном реестре США описано 18 различных линий перепелов. Читать далее...

Популярность: 18%

 Страница 14 из 24  « Первая  ... « 12  13  14  15  16 » ...  Последняя »