Характеристика инкубаторного парка Украины

Нашли, что искали? Поддержите сайт:

Современное птицеводство невозможно вообразить без искусственной инкубации яиц с помощью специальных машин — инкубаторов. В Украине, по приблизительным оценкам, каждый год инкубуется больше 1 млрд. шт. яиц. Сейчас инкубаторы — это сложные устройства (Рис. 1), в которых все операции инкубации яиц (поддержание необходимой температуры яиц, влажности и газового состава воздуха, поворота яиц и т.п.) выполняются в автоматизированном режиме. По своей конструкции и ряду других признаков инкубаторы разных марок и производителей имеют довольно значительные отличия.



style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-4037835599918832"
data-ad-slot="7553000704">

Современный инкубатор-это сложная автоматизированная система
Современный инкубатор-это сложная автоматизированная система


Типы инкубаторов и способы их классификации

Инкубаторы классифицируют по разным признаками. Например, по способу компонования и обслуживания выделяют инкубаторы шкафного и комнатного типов.

По назначению инкубаторы разделяют на три типа:

— предварительной инкубации, до перевода на вывод;

— выводные, для инкубации яиц на последней стадии развития эмбрионов, когда происходит вывод молодняка;

— инкубационно — выводные, предназначенные как для инкубации яиц, так и для вывода молодняка.

По способу закладки яиц на инкубацию инкубаторы делятся на многостадийные, когда яйца в инкубационных шкафах размещают определенными партиями через некоторые промежутки времени и одностадийные, в которых в инкубационный шкаф сразу размещают и инкубируют все яйца.

По способу загрузки яиц в инкубаторы и типу поворотного механизма выделяют инкубаторы барабанного и тележечного типов.

Также, инкубаторы отличаются по способам обогревания яиц, увлажнения, охлаждения и т.п...

Конечно, птицеводов интересуют преимущества или недостатки инкубаторов того или другого типов.


Инкубаторы комнатного и шкафного типов.

Главное отличие инкубаторов комнатного типа от шкафных состоит в их размере и способе обслуживания. Они, как правило, предназначены для одновременной инкубации большого количества яиц — до 120 тыс. и больше. Инкубаторы комнатного типа выполняются с центральным проходом, по обе стороны от которого устанавливают тележки с яйцами. Обзор яиц осуществляется при нахождении работника внутри инкубатора. В инкубаторах шкафного типа инкубационные шкафы собираются из отдельных теплоизоляционных панелей, которые потом в виде модулей, оборудованных основными механизмами, устанавливаются в помещениях инкубатория. Инкубаторы комнатного типа выгоднее применять при необходимости одновременного вывода большого количества одновозрастных цыплят для комплектования одного и больше птичников. Можно отметить также такие преимущества комнатных инкубаторов, как меньшие на 10− 25% капитальные вложения в расчете на 1 яйцеместо, поскольку уменьшаются затраты на корпусные элементы, кроме того, всегда дешевле купить один большой инкубатор, чем два маленьких. Несколько снижаются также удельные трудо- и энергозатраты, которые также связаны с размерами инкубаторов. В то же время отсутствуют достоверные данные относительно разности по показателям инкубации яиц в инкубаторах обеих типов.


Инкубаторы предварительной инкубации, выводные, и инкубационно — выводные

Разделение процесса инкубации на два периода и их проведения в отдельных машинах — инкубаторах предварительной инкубации и выводных шкафах, является общепринятой практикой в промышленных инкубаторах. Это связано, прежде всего, с необходимостью обеспечения санитарно-ветеринарных требований в процессе инкубации и с разными микроклиматическими условиями, которых необходимо создать для эмбрионов на разных стадиях их развития. Поэтому инкубаторы предварительной инкубации и выводные шкафы имеют довольно значительные отличия. В то же время в инкубаторах небольшой вместительности, как правило все операции инкубации объединяют в одной машине — инкубационно- выводной, что дает возможность снизить затраты на оборудование.

Инкубаторы многостадийные и одностадийные.

Большинство современных инкубаторов рассчитаны на одностадийную закладку яиц на инкубацию. В данном случае для яиц можно создать наиболее оптимальные условия на каждой стадии их эмбрионального развития. Специалисты отмечают, что одноступенчатая инкубация дает возможность увеличить вывод цыплят на 3− 8%, улучшить их качество (однородность по живой массе и развитию). В дальнейшем цыплята лучше растут, повышается их сохранность, конверсия корма. Еще одно преимущество этого способа — возможность санации инкубатора после каждого цикла инкубации, которая снижает опасность распространения инфекционных заболеваний. Многоступенчатые инкубаторы также подвергают санации, но не так часто. Впрочем, если нужно, в одностадийных инкубаторах можно осуществлять и многостадийные закладки яиц. При многостадийной инкубации упрощается контроль параметров инкубации, поскольку на протяжении всего периода применяется один усредненный режим.

Инкубаторы барабанного и тележечного типов.

При использовании машин первого типа, лотки с инкубационными яйцами к инкубаторам транспортируют специальными транспортными тележками, а потом перекладывают их в поворотные барабаны инкубационных шкафов. Большинство современных промышленных инкубаторов принадлежат к тележечному типу. При использовании таких инкубаторов, яйца в отделении сортировки яиц размещают в лотках специальных инкубационных тележек- стеллажей (см. рис.),

Выводной шкаф тележечного типа фирмы Petersime
Выводной шкаф тележечного типа фирмы Petersime

которых потом транспортируют вглубь инкубатора и присоединяют к механизму поворота. В некоторых случаях, инкубационные яйца могут загружаться в такие тележки уже в птицеводческом хозяйстве. При этом уменьшаются затраты работы на перегрузку яиц. Кроме того, облегчается дезинфекция инкубационных шкафов.

Характеристика инкубаторного парка Украины

Основу инкубаторного парка в Украине (до 60%) ныне составляют инкубаторы типа "Универсал" («Универсал-45», «Универсал-50», «Универсал-55») и унифицированные с ними инкубаторы ИУП-Ф-45 (см. рис.) - предварительной инкубации и ИУВ-Ф- 15— выводные, приобретенные, главным образом, еще в советский период.

Инкубатор универсальный предварительный ИУП-Ф-45
Инкубатор универсальный предварительный ИУП-Ф-45

За последние 10 лет, для обеспечения возрастающих объемов производства продукции птицеводства (яиц в птицеводческих предприятиях в 3 раза, мясо бройлеров более чем в 37 раз), был построен ряд мощных инкубаториев, которые оснащивались в основном инкубационным оборудованием западного производства. Кроме того, появился отечественный производитель инкубаторов промышленных размеров ООО «Инки», что в г. Змиев Харьковской области.

Инкубаторы «Универсал» по вышеперечисленными признаками принадлежат к шкафным инкубаторам барабанного типа. Процесс инкубации яиц в этих инкубаторах осуществляется в шкафах предварительной инкубации и в выводных. Если сначала шкафы предварительной инкубации «Универсалов» были рассчитаны на многостадийную закладку яиц (от 2-х до 7-и партий яиц в одном шкафу), то потом, большинство из них были переоборудованы самими хозяйствами для одностадийной инкубации. В инкубаторах предварительной инкубации ИУП-Ф-45 с самого начала предусмотрена возможность как одностадийной, так и многостадийной закладки яиц на инкубацию. Основные характеристики эти инкубаторы приведены в таблице 1.

На протяжении продолжительной эксплуатации инкубаторы «Универсал» неоднократно подвергались модернизации. В целом, они зарекомендовали себя как надежные, простые в эксплуатации и достаточно эффективные машины. В то же время, у большинства таких инкубаторов срок службы давно закончился, конструктивные решения этих инкубаторов также устарели и они по основным техническим характеристикам уступают современным инкубаторам «западного» производства. Можно назвать такие недостатки инкубаторов «Универсал» и ИУП-Ф- 45/ ИУВ-Ф-15:

1. Применение механизмов поворота барабанного типа (недостатки — см. выше).

2. Сейчас используются значительно более интенсивные кроссы птицы, чем раньше. Более интенсивно (с большим выделением тепла) в них проходят обменные процессы и на стадии эмбрионального развития. Поэтому инкубаторы «Универсал», которые были разработаны более чем 20 лет тому назад, не обеспечивают оптимальных температурно-влажностных параметров инкубации яиц таких кроссов, в частности — не обеспечивается надежный отвод тепла, оптимальный газовый состав воздуха в инкубационных и выводных шкафах...

3. Большие перепады температуры в разных местах инкубационного и выводного шкафов, которые достигают до 2?С, что значительно больше, чем в инкубаторах заграничного производства.

4. Устарелость конструкции основных механизмов и средств автоматизации, несоответствие их современным требованиям.

5. Инкубаторы «Универсал», как впрочем, и другие инкубаторы, могут надежно работать только в определенном диапазоне температур в инкубатории. Системы же создания микроклимата инкубаториев морально устарели, физически изношены или вообще вышли из строя, надлежащей же замены им нет.

6. Вывод цыплят в инкубаторах «Универсал» как правило ниже на 3− 8%, чем в инкубаторах западного производства, хуже также качество выведенного молодняка и его жизнеспособность, что является следствием выше перечисленных недостатков.

Инкубаторы ООО «Инки». ООО «Инки» выпускает несколько моделей промышленных инкубаторов: инкубатор предварительной инкубации на 21000 яиц (см. рис.), инкубационно — выводной инкубатор на 16000 яиц, выводной инкубатор на 10000 тыс. яиц.

Инкубатор предварительной инкубации  на  21000 яиц фирмы ИНКИ
Инкубатор предварительной инкубации на 21000 яиц фирмы ИНКИ

Предприятие выпускает также несколько моделей инкубаторов меньшей вместительности для фермерских и приусадебных хозяйств. Основные характеристики названных промышленных инкубаторов приведены в таблице 1.


Таблица 1 — Основные технические характеристики инкубаторов ООО «Инки»

Показатели ИНКИ 21000 ИНКИ-16000Т ИНКИ-10000
Назначение Предварительной инкубации яиц Инкубационно-выводной Выводной
Вместительность, яиц 20655 16416 10350
Система загрузки яиц Лоточный блок и транспортная тележка цилиндрической формы


Установленная мощность, кВт

4,7

4,7

4,7
Потребление электроэнергии, кВт/год.

1−2

Нет данных


1−2
Размеры инкубатора, м:

длина

ширина

высота

3400

2150

2200

3400

2150

2200

2700

2150

2200
Масса инкубатора, кг 1250 1270 950
Система обогрева Електро- и водные обогреватели, которые присоединяются к системе отопления помещения
Система вентиляции Осевой вентилятор
Диаметр крыльчатки вентилятора, мм

1750
Стоимость, USD 8190 7880 7340



По желанию заказчика, корпус инкубаторов может изготовляться из листового выкрашенного металла, ламинованных пластиковых панелей, оцинкованной или нержавеющий стали, утеплитель — пенопласт толщиной 50 мм. Лоточный блок инкубаторов устанавливается в тележку оригинальной цилиндрической формы (см. рис.).

Лоточный блок инкубаторов ИНКИ устанавливается в тележку оригинальной цилиндрической формы.
Лоточный блок инкубаторов ИНКИ устанавливается в тележку оригинальной цилиндрической формы.

Обогревание инкубационной камеры осуществляется с помощью электронагревателей и системы водного обогрева, горячую воду для которых получают из системы отопления инкубатория. В инкубаторах на 1400 и 3000 яиц дополнительно установлена также система газового обогрева. В случае отключения электроэнергии, инкубаторы автоматически переходят на работу от аккумуляторов.
По данным производителя, перепад температур в шкафах предварительной инкубации не превышает 0,2 ?С, выводных шкафах 0,3 ?С. Все инкубаторы оборудованы средствами автоматического поддержания температуры и влажности. В случае нарушения режимов работы, подается звуковой сигнал.

К сожалению, отсутствуют данные относительно птицеводческих хозяйств, в которых применяются инкубаторы «Инки», нет также отзывов птицеводов относительно опыта их эксплуатации.


Оборудование «западного» производства

Одним из наиболее популярных у отечественных птицеводов является инкубационное оборудование компании "Pas Reform Hatchery Technologіes" (Нидерланды). Такое оборудование установлено в новом инкубатории ООО «Одесские цыплята», что в Коминтерновском районе Одесской области. Проектная мощность инкубатория — до 40 млн. цыплят. Ведущему украинскому производителю мяса бройлеров ОАО «Миронjвский хлебопродукт» фирма «Pas Reform» поставила 102 инкубатора предварительной инкубации «SmartSetTM» и 144 выводных шкафа «SmartHatchTM» общей годовой мощностью более чем 200 млн. цыплят. Инкубаторами фирмы «Pas Reform» оборудован также инкубаторий ООО «Голден кросс» (Харьковская область), инкубаторий компании «Агро Овен» в Днепропетровской области.

Компания «Pas Reform Hatchery Technologіes» выпускает комплексное оборудование инкубаториев, в том числе оборудование для обработки яиц, промышленные инкубаторы шкафного и комнатного типов вместительностью от 19,2 до 115,2 тыс. куриных яиц, оборудование для обработки выведенного молодняка, создания необходимого микроклимата в инкубатории и прочее. В инкубаторах предварительной инкубации может применяться одно- и многостадийная закладка яиц. По желанию заказчика, инкубаторы могут поставляться с электрическим или водяным обогревом. Система обогревания теплой водой способствует более равномерному распределению тепла в инкубационном шкафу, уменьшению времени разогрева инкубатора и экономии электроэнергии. Режим инкубации регулируется с помощью персонального компьютера, которым оборудован каждый шкаф. Компьютер автоматически корректирует температуру, влажность, воздухообмен и т.п... Кроме того, все машины соединены с центральным компьютером, который графически записывает весь режим инкубации и полученные показатели сохраняет в памяти в продолжение месяца (см. рис. 6 а и 6 б).

Все ведущие компании мира по выпуску инкубаторов уделяют большое внимание энергосбережению. Например, компания "Petersіme" (Бельгия) применяет запатентованную систему динамической потери массы (Dynamіc Weіght Loss SystemTM), которая следит за тем, чтобы потеря массы яйцами происходила по оптимальному графику. Это достигается благодаря герметичности инкубационных шкафов. В результате, после непродолжительной стадии предварительного прогрева яиц, дальнейшее обогревание инкубатора почти не нужно. Общее время работы системы обогрева составляет всего 4,76% от продолжительности периода инкубации, что дает возможность значительно снизить затраты на обогрев. Система Eco-DrіveTM обеспечивает минимизацию затрат электроэнергии на работу вентиляторов путем регулирования числа оборотов крыльчатки в зависимости от потребности, а также плавного пуска двигателя вентилятора, что дает возможность избегать пикового роста потребления электроэнергии. Таким образом достигается экономия электроэнергии до 50%. Еще одна новинка компании «Petersіme» — запатентованная технология биологической адаптации Synchro-HatchTM, которая дает возможность синхронизировать процессы инкубации и вывода. С технической точки зрения Synchro- HatchTM — состоит из датчика и усовершенствованного программного обеспечения. Система Synchro-HatchTM отслеживает жизненные сигналы эмбрионов и в автоматизированном режиме изменяет параметры инкубации. Эти действия дают возможность сократить время вывода, получать однородных по качественными показателями цыплят. Если раньше процесс вывода растягивался на 30− 40 часов, то благодаря новой технологии он сократился до 12 часов. Выводимость при этом увеличивается в среднем на 0,77%, затраты электроэнергии в выводных шкафах уменьшаются на 63%.

В Россию, Украину и другие страны СНГ компания «Petersіme» уже осуществила поставки 1100 инкубаторов, которые за год могут инкубировать до 848 млн. яиц. В Украине инкубаторами «Petersіme» оборудовано 4 инкубатория комплекса «Агромарс» (Киевская область), рассчитанные на инкубацию до 110 млн. яиц в год, инкубаторий агрофирмы «Шахтер» (Донецка область).

Внутренняя часть инкубатория
Внутренняя часть инкубатория

Всемирно известная компания "Chіck Master" (США — Великобритания) является одним из крупнейших производителей инкубационного оборудования в мире, занимая до 35% рынка. Компания выпускает широкий спектр инкубаторов комнатного и шкафного типов вместительностью до 126 тыс. куриных яиц. Для снижения удельных затрат энергоносителей компания предлагает технические решения, которые предусматривают утилизацию тепла, какое выделяют эмбрионы, тепла воды, какая циркулирует в системе охлаждения. Довольно значительное количество инкубаторов компания «Chіck Master» поставила в Россию, где они заслужили только положительные отзывы. Тем не менее данные относительно наличия таких инкубаторов в Украине отсутствуют.

Отсутствуют также сведения относительно наличия в Украине инкубаторов таких известных компаний, как "Jamesway" (Канада), NatureForm (США), "Hatch Tech" (Нидерланды) и ряда других.

Основные пути решения проблемы модернизации инкубаторного парка в Украине

Как уже упоминалось, большинство инкубаторного парка в Украине представляют инкубаторы «Универсал», выпущенные до 1992 г. Нормативный срок их службы составляет 15 лет. Таким образом, перед птицеводами сейчас возникла задача модернизации и замены инкубаторного парка. Сейчас можно назвать несколько вариантов его решения.

1. Приобретение новых, модернизованных инкубаторов ИУП-Ф- 45/ИУВ-Ф-15 (см. рис.), которые и ныне выпускает ОАО "Завод «Пятигорсксельмаш».

Модернизированній предварительній инкубатор ИУП-Ф-45

Модернизированній предварительній инкубатор ИУП-Ф-45

Модернизированный выводной шкаф ИУВ-Ф-15

Модернизированный выводной шкаф ИУВ-Ф-15

Их цена сравнительно невысокая — около 100 тыс. грн. за комплект. Хотя по своими технико-экономическим показателям они удовлетворяют далеко не всех птицеводов, особенно крупных производителей яиц и мяса птицы, тем не менее для небольших хозяйств, ИПС (при переоборудовании существующих инкубаториев) такой вариант может быть целиком приемлемым решением.

2. Отладка собственного производства в Украине современных инкубаторов. Но это непросто, кроме того, требует продолжительного времени. Так, ОАО "Завод « Пятигорсксельмаш» за последние 20 лет так и не смог наладить производство такого инкубационного оборудования. Инкубаторы, которые выпускает ООО «Инки», к современным навряд ли можно отнести, тем не менее небольшим хозяйствам и ИПС можно рекомендовать приобретение и такого оборудования, поскольку оно сравнительно дешевое.

3. Приобретение инкубационного оборудования ведущих мировых компаний. Этот вариант наиболее приемлемый для крупных птицеводческих предприятий при строительстве новых инкубаториев. Хотя импортное оборудование «западного» производства стоит в 1,5−2 раза дороже (в среднем 1 USD в расчете на 1 яйцеместо), чем инкубаторы типа ИУП-Ф- 45/ИУВ-Ф-15 или ИНКИ-21000 (в среднем 0,5 USD на 1 яйцеместо), что требует значительных начальных капиталовложений, однако, как показывает опыт птицеводов, дополнительные затраты окупаются за 5− 7 лет за счет увеличения выводимости цыплят и низких энергетических затрат.

Мельник В.О., к.с. -г.н., Институт птицеводства УААН




Популярность: 27%

Пообсуждать статью!

Просмотров: 7,699

3 комментария к “Характеристика инкубаторного парка Украины”

  • Ольга
    9 апреля, 2014, 12:41

    Интересная статья. А среди бытовых инкубаторов какие самые надежные?

Трэкбэк

  1. Как достичь максимальной выводимости яиц? | Для птицеводов
  2. Особенности инкубации cовременных кроссов мясной птицы | Для птицеводов

Оставить комментарий или два

Оповещать о новых коментариях по RSS

При публикации материалов сайта, публикатор обязан разместить ссылку на источник.