Вывод молодняка всех видов птицы проводят в специальных выводных инкубаторах. Сроки проведения технологических операций при выводе молодняка птицы приведены в таблице 1.

Таблица 1.

Ориентировочные сроки проведения технологических операций при выводе молодняка птицы.

При переносе яиц на вывод проводят их контрольный просмотр с целью определения количества живых эмбрионов. В случае большого отхода яйца с погибшими эмбрионами отбирают, а с живыми зародышами переносят в выводные лотки. При небольшом отходе и отсутствии «тумаков» в выводной шкаф можно без овоскопирования переносить всю партию яиц.

В выводные шкафы следует перекладывать яйца до начала наклева скорлупы во избежание инфицирования инкубационных шкафов, а также заложенных в них яиц других партий.

Для предотвращения травмирования и выпадения молодняка из лотков, вентилятор в выводном шкафу оборудуют защитной сеткой, которая снимается. В период вывода не следует открывать шкаф и шторки, смотровые оконца должны быть закрыты, свет выключен, в выводном зале должно гореть только дежурное освещение.

В выводном шкафу до массового наклева и появления первого молодняка температуру, влажность и скорость движения воздуха поддерживают на уровне показателей, которые были в последние сутки инкубации в инкубационном шкафу. При появлении первого молодняка температуру снижают для кур, индеек, цесарок, перепелов, фазанов до 37,0-37,2⁰С, для водоплавающей птицы — до 36,8-37,0⁰С, влажность повышают до 33-34⁰С по увлажненному термометру.

Проводить выборку молодняка необходимо после того, как он обсохнет, лучше — в один-два приёма: сначала основная выборка, а через 8-12 часов — окончательная. После окончательной выборки отходы инкубации удаляют.

После основной выборки молодняка изменяют режим инкубации: температуру в выводном шкафу повышают до 37,4-37,6⁰С, а влажность снижают до 30,0⁰С по увлажненному термометру, ширину щели приточных вентиляционных заслонок уменьшают до 10-20 мм в зависимости от количества яиц, оставленных на довывод.

Выбранный молодняк размещают в специальной таре и передают в помещение для сортировки, выводные лотки отправляют в моечную комнату, отходы инкубации упаковывают в контейнеры, которые в тот же день вывозят за пределы инкубатория для утилизации или переработки.