Архив рубрики ‘Качество продукции’

Как проводится контроль качества продуктов питания в Украине?

Размещено в рубрике Качество продукции

Как я уже говорил раньше, в последние дни я пытался ответить на вопрос как контролируется или регламентируется использование гормональных препаратов в животноводстве и их содержание в пищевых продуктах. Хотя можно встретить высказывания, утверждающие, что в Украине гормональные препараты применять запрещены (“Крымчане едят мясо с гормонами” h t t p://news.allcrimea.net/news/2007/1/17/1169047421/), в законодательных актах на этот счет […]

Читать запись полностью

Какие могут быть следствия потребления продуктов, содержащих гормоны?

Размещено в рубрике Качество продукции

В этой статье речь пойдет о том, как влияют гормональные препараты, какие применяются для ускорения продуктивности в животноводстве, на здоровье людей. Ряд гормональных препаратов обладает выраженной анаболической активностью, применяется в этой связи для откорма скота и птицы: полипептидные и белковые гормоны (инсулин, соматотропин и др.), стероидные гормоны, их производные и аналоги. С развитием науки были […]

Читать запись полностью

Гормоны в пище: за и против

Размещено в рубрике Качество продукции

Этой статьей хочу начать новую рубрику, посвященную качеству продуктов птицеводства. Ни для кого не секрет, что продукты птицеводства, как источник наиболее доступного источника белка животного происхождения, занимают существенное место в меню россиян, украинцев и практически всех народов бывшего Советского Союза. Поэтому, мы все, как потребители, так и производители, должны знать, что мы производим, и что […]

Читать запись полностью

Страница 2 из 212