Клинические признаки ботулизма у кур, индеек, фазанов и уток схожи. У цыплят основной признак болезни — вялый паралич лап, крыльев, шеи и век. Развитие паралича прогрессирует от лап к крыльям, шее, а затем к векам. Сначала птица садится и отказывается двигаться. Если заставить ее пойти, она кажется хромой. Затем у нее опускаются крылья. Распространенное название ботулизма «мягкая шея» точно описывает паралич шеи (фото). Из-за паралича век птица может показаться мертвой. Если взять птицу на руки, можно заметить одышку. Смерть наступает в результате недостаточности сердечной деятельности и дыхания.

Перья у пораженной птицы взъерошены и легко выпадают, может наблюдаться дрожание некоторых перьев. У бройлеров может также проявляться диарея с избытком уратов в помете.

Клинические признаки появляются в течение от нескольких часов до нескольких дней. Наблюдается вялый парез ног, крыльев, шеи и век, какой стремительно прогрессирует в общий паралич и птица впадает в глубокую кому, при этом шея и голова обычно вытянуты вперед. Серьезные поражения обычно не наблюдаются. Лечение селеном, витаминами A, D и E, а также некоторыми антибиотиками, такими как хлортетрациклин, бацитрацин и т.д. может снизить смертность.